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receta: Manzanas atenienses
ingredientes:
6 manzanas
1/2 l. de vino tinto
1,5 dl. de licor de rosas
60 gr. de azúcar
2 hojas de laurel
1 clavo
preparacion:
Pelar las manzanas y vaciarlas con la ayuda de un vaciador de manzanas. Hervir el vino con el azúcar, el licor y el clavo. Añadir las manzanas a la cocción y cocer a fuego lento alrededor de 10 min. Verificar la cocción con la ayuda de una aguja. Presentar las manzanas en una ensaladera y añadir el vino. Poner en la nevera durante 2 h. y luego servir tal cual.
Autora:
tecnicam
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Actualizado: 09/11/2008
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