Manzanas atenienses

ingredientes

seis manzanas
medio litro de vino tinto
1,5 dl.
de licor de rosas
60 gramos de azúcar
dos hojas de laurel 1 clavo

preparacion

Pelar las manzanas y vaciarlas con la ayuda de un vaciador de manzanas.
Hervir el vino con el azúcar, el licor y el clavo.
Añadir las manzanas a la cocción y cocer a fuego lento alrededor de 10 minutos Verificar la cocción con la ayuda de una aguja.
Presentar las manzanas en una ensaladera y añadir el vino.
Poner en la nevera durante 2 h.
y luego servir tal cual.

Autora

tecnicam

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