recetasmil

GAMBAS A LA GRECOLIMANO

ingredientes

36 gambas grandes
· 500 gramos de tomate triturado
· 200 gramos de feta 3 cucharadas
soperas de aceite de oliva
dos limones
-sal
pimienta
tomillo
Se puede reemplazar la feta por otro queso de cabra más fácil de encontrar.

preparacion

Quitar el caparazón a las colas de las gambas y dejar la cabeza.
Poner en escabeche durante 1h.
en el zumo de limón con sal, pimienta y 1 cucharadas de aceite de oliva.
Saltearlas rápidamente en aceite.
Añadir el tomate triturado hacia el final de la cocción (10 min.) y el queso (feta) en trocitos.
Colocar las gambas sobre una fuente de servicio, cubrir con la salsa y decorar con cuartos de limón.

Autora

tecnicam

Más recetas de griega:

  • Manzanas atenienses:... y cocer a fuego lento alrededor de 10 minutos Verificar la cocción con la ayuda de una aguja. Presentar las...
  • Mousaka de berenjena:... fr en lentamente las berenjenas, procurando que la piel negra no se tueste. Siguiendo el corte hecho a la berenjena,...
  • Mousaka:... texturizada, el caldo y el perejil y se cuece a fuego lento unos 20 minutos. 2. Se parte la berenjena...
  • Receta griega: musaka otra:... y añadir los tomates rallados, los ajos a trozos grandes (para retirarlos posteriormente) y unas hojas de laurel. tapar y...
  • Receta griega: musaka:... la cebolla picada en la mantequilla en una sartén mediana, agregar la carne picada y dos cucharadas de agua y...
  • Pastel de nueces:... la canela y las nueces picadas. Verter la mezcla en un recipiente untado con mantequilla y enharinado. Hornear a 180º....
  • Pulpo al vino tinto:... hora.Si fuera necesario, añadir un poco de agua durante la cocción. Después de una hora, añadir las patatas troceadas y...
  • Salmonetes a la griega:... la rustidera de 24 centímetros a fuego medio tres o cuatro minutos. Transcurridos estos, asar los salmonetes con la olla...
  • Scampis a la parrilla estilo pireo:... y salpimentarlas. Ponerlas en escabeche durante dos horas en el aceite y el zumo del limón, en un lugar fresco....
  • Receta griega: sopa de ave y limón:... que se cuaje la yema y el in. Ento quede con un aspecto deplorable). esta sopa es de ori en...
  • Receta griega: sopa de verdura a la griega:... añadiendo seis cucharadas de caldo (templado). retirada la sopa del fuego y aun caliente, se añade esta mezcla y se...
  • Tortilla de calabacín:... cocer a fuego lento durante 15 minutos. Añadir el perejil y la albahaca picados y el queso rallado. Incorporar los...
  • Receta de cocina: tsatsiki:... secan con papel de cocina. Se machaca el ajo y se le añade sal. Se mezcla el ajo con el...
  • Receta griega: tzatziki otra mas:... mezcla todo y ya esta. Se sirve frío. nota si dejais escurrir el yogur en una servilleta toda la noche...
  • Receta griega: tzatziki otra:... originan por las fuertes temperaturas a que se fermentaba tradicionalmente el yogur en aquel pais. hoy día podeis. Encontrar facilmente...