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Atun a la Plancha con Salsa de Limon
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 1 rodaja de atun de 750 gr.
· 1/2 taza de mantequilla fundida y mezclada con el zumo de 1 limon
· 4 patatas grandes cocidas
· Sal y Pimienta
· 1 pellizco de pimenton
Preparacion:
· Mezcla 2 cucharadas de sal, ½ de pimienta blanca molida y el pellizco
de pimenton y frota con eso al atun por ambos lados. asalo luego sobre
fuego muy suave en una sarten gruesa, dandole vuelta hasta que este
tierno rociandolo continuamente con salsa de mantequilla y limon.
Sirvelo bien caliente y acompañalo con las patatas cocidas
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Actualizado: 09/11/2008
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