recetasmil

tostadas danesas

preparacion

Se asan las rebanadas de pan por ambos lados.
en una sartén se funde la mantequilla se echan los huevos y se dejan que se cua en y se remue en de vez en cuando, se condicenta con sal y pimienta.
en una cazuela con dos yemas de huevo con el zumo de un limón se dejan hacer las yemas y se le da vueltas, se quita del fuego y se guarda.
Se añade mantequilla se sigue batiendo y se condicenta con sal y pimienta.
Se reparte la mezcla sobre las tostadas, se reparte la salsa de mantequilla y yemas.
Se ponen en el horno hasta que grati. En, se sacan del horno, se ponen las lonchas de salmón y se sirven.

ingredientes

(para 4 personas)
100 gramos de mantequilla
un limón
cuatro rebanadas de pan
tres cucharadas de nata líquida
150 gramos de salm on ahumado
tres yemas de huevo
cuatro huevos
una pizca de sal
una pizca de pimienta

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