recetasmil

Citronfromatge

Dificultad: fácil
Plato: Postre

ingredientes

· 180 gramos de azúcar
· tres huevos
· El zumo y la raspadura de medio limón
· 8 hojas de gelatina
· 100 centímetros cúbicos y 1/4 de nata líquida

preparacion

· Removertenergica. Ente el azúcar con las 3 yemas de huevo, perfumar con el zumo y la raspadura de limón.
Disolver por otra parte la gelatina e incorporarla a la mezcla.
· Agregar finalmente la nata líquida y luego, con precaución, las claras batidas a punto de nieve.
Servir muy frío.

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