recetasmil

Chuletas rellenas Svineorbrad

Dificultad: Media
Plato: Segundo

ingredientes

· 8 chuletas de cerdo aplastadas para afinarlas
· 4 ciruelas pasas sin hueso remojadas y cortadas en trozos medianos
· 1 manzana acida picada
· media taza de leche
· media cucharada de mantequilla
· Sal y pimienta

preparacion

Salpimienta las chuletas por ambos lados.
Pon sobre la mitad de ellas un cuarto de las ciruelas y manzanas.
Cubrelas con la otra mitad de las chuletas y atalas con un hilo fino, cuidando de que no pierdan la forma.
Untalas con la mantequilla y asalas al horno muy caliente, por ambos lados y rociandolas de vez en cuando con la leche por ambos lados.

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