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Budin de Arroz
Dificultad: Media
Plato: Postre
Ingredientes:
· 200 gr. de arroz
· 1/2 litro de leche
· Un pellizco de canela
· Mantequilla
· 1 almendra
· Sal
Preparacion:
· Lavar el arroz en agua fria y luego sumergirlo unos instantes en agua
hirviendo a la que se le habra añadido un poco de sal.
· Escurrir el arroz y ponerlo en una olla con la leche. Cuando empiece a
hervir cubrir la olla con la tapadera y cocer, a fuego muy bajo, durante
mas de 1 hora.
· Si el arroz se seca demasiado, añadir mas leche caliente. En el ultimo
momento, aromatizar con la canela e introducir en el arroz 1 almendra
pelada.
· Distribuir el arroz en los platos, añadiendo a cada porcion una
avellanita de mantequilla. La persona que encuentra la almendra, tiene
derecho a un regalo inmediato
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Actualizado: 09/11/2008
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