recetasmil

Budin de Arroz

Dificultad: Media
Plato: Postre

ingredientes

· 200 gramos de arroz
· medio litro de leche
· Un pellizco de canela
· Mantequilla
· 1 almendra
· Sal

preparacion

· Lavar el arroz en agua fría y luego sumergirlo unos instantes en agua hirviendo a la que se le habrá añadido un poco de sal.
· Escurrir el arroz y ponerlo en una olla con la leche.
Cuando empiece a hervir cubrir la olla con la tapadera y cocer, a fuego muy bajo, durante mas de 1 hora.
· Si el arroz se seca demasiado, añadir más leche caliente.
en el último momento, aromatizar con la canela e introducir en el arroz 1 almendra pelada.
· Distribuir el arroz en los platos, añadiendo a cada porción una avellanita de mantequilla.
La persona quedenc. Entra la almendra, tiene derecho a un regalo inmediato

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