Arequipe
ingredientes
3 litros de lecheuna cucharada de bicarbonato
media cucharada de sal
harina
café (opcional)
cinco cucharadas de azúcar
preparacion
se pone a cocinar sin dejar de revolver la leche, el bicarbonato, la sal, el café y el azúcardespués de que hierva se echa media taza de leche y tres cucharas de harina y se incorpora.
se revuelve hasta que este cremoso y a disfrutar frío o caliente.