recetasmil

Huevos Falsificados con Carne Tounn Jeou Sinn Tamm

Dificultad: Dificil
Plato: Segundo

ingredientes

· 8 huevos
· 150 gramos de carne picada de cerdo
· medio vasito de vino blanco
· 2 cebollas pequeñas
· Una pizca de gengibre

preparacion

· Extraer la clara de los huevos haciendo un agujero en cada extremo de los huevos.
Agujerear las yemas y estraerlas también.
Las cáscaras de. En de quedar intactas.
· Hacer un picadillo con la carne picada, el vino, las cebollas y el gengibre.
rellenar cuidadosamente las cáscaras por los pequeños orificios con este picadillo añadiendo al final un poco de clara de huevo y tapar cada agujero con un trocito de papel fino.
· Cocer los huevos al baño maria y acompañarlos a la hora de servir, con arroz hervido.

Más recetas de china:

  • Langostinos fritos zha en ming xia duan:... el vino, la salsa de soja,el vinagre, el caldo y la sal. calentar la manteca a fuego mediano ycuando se...
  • Nems:... modo con lasotras galletas, hasta terminar todos los ingredientes. Para cocer los "nems", calentar el aceite para freir, introducir los...
  • Pato lacado a la pequinesa:... del horno y se unta con la mezcla anterior. Se vuelve a meter en el horno durante 15 minutos. Se...
  • Pato laqueado de pekin:... la piel este seca. Cocer en el horno a temperatura media. Al final de la cocción, aumentar la temperatura para...
  • Riñones en lonchas tch ao yao p. Enn:... de nuevo en agua fría yluego durante unos minutos en agua tibia. Colocarlos en un plato. Derretir la manteca de...
  • Rollitos de primavera:... y el pimiento rojo, en otro las castañas picadas y en otro el repollo, también muy picado. Cerrar los rectangulos,...
  • Rollitos de primavera:... y comprobar que estén bien cerrados por todos los lados. Freir los rollitos en aceite muy caliente y escurrir bien....
  • Receta china: rollos de primavera:... bien. . Enrolle el relleno con la pasta. fría pocos rollos a la vez en el aceite a 180°  unos ...
  • Receta china: rollitos de primavera:... freir la carne 4/6 minutos, añadir las cebollas, el repollo y las gambas. sazonar y sofreir 10 minutos mas. escurrir...
  • Receta china de salsa agridulce:mezcle los ingredientes en una olla, pongalos a hervir y cueza hasta que se vuelva espesa....
  • Salsa agridulce. Receta china:todo junto sin dejar de remover se cocina durante cinco minutos....
  • Abalone en lecho de lechuga:... las dos cucharadas de aceite, una vez caliente salteais las cebolletas, cortadas basta. Ente, usar también parte de los tallos...
  • Accras de bacalao:... los buñuelos, poner la harina en un cuenco grande, haciendo un hueco, añadir las yemas de huevo y el aceite...
  • Ancas de rana:... salsa excepto el vino y el aceite de sesamo, cocer por dos minutos. Al final añadir la mezcla de maicena...
  • Anguila frita con apio:... aceite. saltear el gengibre, pimiento y la pasta de soja con dos cucharadas de aceite, añadir el apio y saltearlo...