recetasmil

Buñuelos de Langostinos

Dificultad: Media
Plato: Segundo

ingredientes

· un Kilo de langostinos grandes
· Aceite para freir
· Para la pasta:
· 2 claras de huevo
· Unas gotas de zumo de limón
· 1 y 1/dos cucharadas de fecula
· Sal
· Para la salsa:
· una cucharada de tomate contentrado
· media cucharadita de sal
· 6 cucharadas de azúcar
· Vinagre
· Agua

preparacion

· Para preparar la pasta, batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.
Añadir unas gotas de zumo de limón y la fecula.
· Pelar los langostinos, conservando solo las cosas.
Rebozarlos con la pasta preparada anteriormente e introducirlos en el aceite tibio para freir.
· Freir los langostinos hasta que estén bien dorados y dejar escurrir sobre papel absorbente.
Servir muy calientes.
· Para hacer la salsa, poner a hervir 4 cucharones de agua, el contentrado de tomate, la sal, el azúcar y vinagre al gusto.
Dejar hervir unos 5 minutos.

Otras recetas parecidas de bunuelos:

  • Buñuelos de cangrejo:... Mezclar bien. Poner la harina, la harina de maiz y la levadura en una ensaladera grande, mezclar bien, formar un...

Más recetas de china:

  • Cabezas de leon:... le añadimos unas cucharadas de agua, revolvemos bien con la mano, hasta que la carne quede untuosa al tacto. para...
  • Cangrejos en salsa picante:... que tienen cerca de la boca, ya que amargan. las pinzas y patas, las aplastaremos para que se resquebra. En,...
  • Cangrejos perliferos:... escaldais unos segundos y la espuma coagulada la poneis. Entre los dos cangrejos, simulando la espuma que sue en sacar...
  • Cangrejos rellenos:... Cocer durante 5 minutos, removiendo con una espátula. rellenar con la mezcla pequeños moldes individuales. Espolvorear conel pan rallado y...
  • Caracoles al vapor con gengibre:... llevar a ebullicion el agua de este. tapar y cocer al vapor hasta que estén cocidos. quitar los nudos de...
  • Carne rehogada con brecoles:... lleve nuevamente a ebullicion y deje que hierva unos tres minutos. escurra, luego. Enfríe al chorro de agua fría y...
  • Cerdo agri dulce:... taza reunira una buena pizca de azúcar, un chorrito de salsa soja y el zumo de lima y en el...
  • Cerdo asado a la cantonesa:... minutos. pasar las tiras a otra rejilla, (fría). untarlas inmediatamente, la carne tiene que estar muy caliente, con miel por...
  • Cerdo blanqueado con alino de hunan:... y pasar a un castillo de cocción al vapor, cocerlo al vapor, tapado, durante 40 minutos, añadiendo agua al hervidor...
  • Cerdo con pepino:... vinagre, salsa de soja, aceite de sesamo y las dos cucharadas de agua. La cebolla, gengibre y pimiento lo saltearemos...
  • Cerdo en salsa agridulce estilo cantones:... cuadraditos, un golpe de perejil, todo lo saltearemos por unos segundos, tiene que quedar medio crudo, lo apartamos y ponemos...
  • Receta china: cerdo en salsa agridulce:... huevo, cuarto de cucharilla de sal y de glutamato, 1 cucharilla de salsa de soja, 4 cucharadas de maicena. una...
  • Cerdo en tiritas con repollo. Encurtido:... aceite y en el wok saltear la carne hasta que este hecha, algo así como 1 minuto. Al final del...
  • Cerdo guisado al estilo de hunan:... al minimo y dejar cocer 45 minutos. apartar hacia un lado la cebolleta y saque los trozos de cerdo. hacer...
  • Cerdo rojo con castanas:... colorante. calentar el aceite a fuego vivo en cazuela mediana. añadir el cerdo y saltearlo por todos los lados durante...