recetasmil

torta de cebolla y queso

ingredientes

un cuarto de taza de almidon de maiz (30 gr)
una taza de harina leudante (120gr)
dos tazas de cebollas cortadas chiquititas
una taza de queso rallado
tres huevos
una taza de leche
un cuarto de taza de aceite
una taza de queso mantecoso cortado en daditos
sal y pimienta

preparacion

Tamizar en un bol el almidon de maiz con la harina.
Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de a uno mezclando bien con cuchara de madera.
Añadir la leche, el aceite, el queso y condimentar con sal y pimienta.
Colocar la preparacion en un molde. Enmantecado y enharinado de 24 cm de diámetro.
Cocinar en horno regular hasta que este cocida, más o menos media hora.
Servir caliente o fría.
Bon Apetit!!.

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