recetasmil

Cinta de Lechon Relleno de Ciruelas al Horno

Dificultad: Media
Plato: Segundo

ingredientes

· un Kilo de cinta de lechon
· 1 bote de medio kilo de mostaza
· 1 litro de leche
· 500 gramos de ciruelas pasas sin hueso
· 1 cabeza de ajos
· Perejil, Sal
· pimentón dulce
· pimienta blanca

preparacion

· Poner la mostaza en una cazuela.
Agregar la leche, los ajos machacados, un poco de perejil, pimentón, pimienta blanca y sal.
Hacer un agujero a la cinta de lechon y rellenar con las ciruelas.
· Poner la carne con la salsa.
Introducir en el horno a una temperatura de 180º y cocer durante 1 hora y cuarto.
Servir caliente.

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