recetasmil

Alfajores de maicena

Dificultad: Media
Plato: Postre

ingredientes

· 50 gramos de mantequilla
· 50 gramos de azúcar
· 1 cucharadita de esencia de vainilla
· dos huevos
· 200 gramos de maicena
· 100 gramos de harina
· media cucharadita de polvo para hornear
· Dulce de leche
· Coco

preparacion

· Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Añadimos la esencia de vainilla y los huevos que iremos integrandolos uno a uno.
Por últimos añadimos las harinas con el polvo de hornear tamizado, mezclamos muy bien.
Dejamos reposar.
· Se estira con un rodillo la masa, se corta con la forma que deseemos.
Ponemos en una placa de horno. Engrasada.
Se hornea a horno caliente durante unos 10 minutos.
· en el fondo de una de las masitas se pone dulce de leche, se uno con otra masita y se espolvorea con coco por las zonas donde se vea el dulce de leche.

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