recetasmil

esfija empanada arabe cerrada fatayabierta

ingredientes

Para la masa:800g.de harina 0000 20 gramos de levadura 4cucharadas de aceite sal a gusto y agua. Encantidad necesaria.
Relleno un kilo de carne picada 400 gramos de cebolla de verdeo 2 morrones uno verde y otro rojo 5 dientes de ajo un manojo de perejil una lata de tomates picado sal pimienta negra comino y clavo de olor a gusto

preparacion

Masa:Mezclar los ingredientes y amasar dejar reposar 40 estirar la masa y cortar discos de 15c de diámetro.
Relleno Picar toda la vedrdura y agregarla a la carne condimentar y dejar reposar 2hs en heladera rellenar las tapas y doblar en tres para que queden triangulares.
Para el FATAY Poner el relleno como si fuera una pizzeta.Cocinar en horno RE RE caliente.
receta argentina

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