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receta arabe: carne con arroz y tomates
ingredientes
1/2 kg de carne de ternera 1 cebolla rallada
2 vasos de tomate triturado ( se puede sustituir por 1/2 lata de tomate frito diluido en agua )
3 cucharadas grandes de aceite 1/2 vaso de arroz lavado
sal pimienta y especias
preparacion
calentar el aceite , freir la cebolla hasta que este dorada.
cortar la carne y lavarla, echarla en la cebolla, mover hasta que se seque el agua.
añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento.
echar el arroz y dejar cocer a fuego lento.
añadir u poco de agua en caso de necesitarlo.
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Actualizado: 09/11/2008
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