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receta arabe: arroz mufalfal pilaf
ingredientes
1 vaso de arroz 1 cebolla poequeña rallada
1 cuchara de aceite 1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate
1/2 vaso de agua sal
pimienta y especias
preparacion
freir la cebolla en el aceite hasta dorarla.
añadir el tomate + el agua, la sal y las especias, dejar hervir
añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al maximo y dejar cocer 25 minutos.
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Actualizado: 06/10/2008
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