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tarta de santiago sin glu en para celiacos

ingredientes

· 200 gramos de almendras crudas trituradas
-4 huevos
-170 gramos de azúcar
-Raspadura de limón

preparacion

Se ba en los huevos y se echa el azúcar, sin dejar de batir se mezcla con las almendras y se añade un poco de raspadura de limo
Se unta un molde con un poco de mantequilla y se añade la mezcla.
Se deja 30 minutos (o un poquito menos) en el horno a 170º.
Se saca y espolvorea con azúcar glass

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