recetasmil

tarta de queso fresco sin glu en para celiacos

ingredientes

· 400 gramos de queso fresco Burgos
· 100 gramos de mantequilla
· 80 gramos de azúcar
· 100 centímetros cúbicos de leche
· 50 gramos de harina Adpan para reposteria.
· 1 huevo.

preparacion

Colocar todos los ingredientes en un bol y batir.
Se forra un molde con papel de aluminio y se unta con mantequilla (importante para desmoldar).
Se vierte la masa y se pone al horno a 170º durante 40 minutos.
Se desmolda y se recubrirse de mermelada.
Dejar un día en la nevera.
Si se desea una base de galleta: usar un paquete de galleta sin glu en Santiveri y unos 125 gramos de mantequilla.
Se derrite la mantequilla y se mezcla con la galleta triturada a modo de harina.
Se coloca esta base sobre el molde y luego se vierte la mezcla anterior ya hecha.
Procurar derretir la mantequilla a fuego lento.

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