recetasmil

madalenas sin glu en para celiacos

ingredientes

· 200 gramos harina Adpan (de reposteria).
· 130 gramos de azúcar.
· 3 huevos medianos quitando un poco de la clara.
· 125 centímetros cúbicos de aceite de oliva.
· ralladura de limón.
· 3-5gr de levadura

preparacion

Horno precalentado a 200 grados
Se introdu en todos los ingredientes en un bol y amasan con la batidora de varillas.
Con una cuchara grande, repartir esta masa en los moldes.
Sa en unas 14/16 magdalenas con moldes nº 8.
No meterlas directamente y dejar 1/ 2 hora reposando para que actue la levadura.
Introducir la bandeja con las magdalenas en el horno y bajar a 170º.
Dejar unos 15 minutos.
Si te pasas se quedarán demasiado hechas.
Se ve cuando están hechas, pero no abras el horno porque bajaran de golpe.

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