recetasmil

crema de limón sin glu en para celiacos

ingredientes

-150 gramos de azúcar
-80 gramos de maicena
· dos vasos de agua
-dos huevos
-la ralladura de 2 limones
-zumo de un limom

preparacion

Mezclar los huevos con el azúcar, el zumo y la ralladura de limón y la maicena.
Poner el agua en un cazo al fuego y cuando empiece a hervir incorporar la mezcla anterior sin dejar de remover.
Hervir durante un par de minutos y verter la crema en copas de postre.
Dejar enfriar en el frigo al menos durante 2 horas.

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