recetasmil

tronco de navidad

ingredientes

1 plancha de bizcocho
Trufa cocida: c.s.
Trufa ligera: c.s.
Mazapan y colorantes para los adornos: c.s.
almíbar de baño con su licor preferido: c.s.

preparacion

De una plancha de bizcocho cortaremos dos trozos.
Uno más o menos de 40x30 cms.
para el tronco y otro más pequeño (+ o - de 20x20 cms.) para las ramas de la decoracion.
Bañaremos ligeramentela plancha de bizcocho con almíbar con o sin licor, le extenderemos una cantidad suficiente de trufa ligera y lo. Enrollaremos con la ayuda de un papel grueso.
Del mismo modo, . Enrollaremos la plancha para elaborar las ramas.
A continuación cortaremos los extremos del tronco de forma inclinada como se ve en la foto, cortaremos un par de trozos, para las ramas y las colocaremos. Encima del tronco, pegadas con un poco de chocolate fundido.
Es aconsejable colocar las ramas mas bien en a parte superior, ya que si se colocan demasiado hacia los lados, por su propio peso, pueden despegarse y caerse.
Una vez montado el tronco, calentaremos al baño maria un poco de trufa cocida y con la ayuda de un pincel, iremos cubriendo todo el conjunto excepto los extremos del tronco y de las ramas, tal como se ve en la foto, moviendo el pincel de manera longitudinal, ya que asi, quedara marcada la forma rayada, como si fuera un tronco de madera autentico.
Al final, teñiremos un poco de mazapan de color rojo y otro poco de color verde para elaborar los adornos.

Más recetas de navidad:

  • Turrón de alicante:... a punto de caramelo. Echar la almendra partida, el anís y las claras batidas a punto de nieve. Trabajar con...
  • Turrón de avena instantanea:... avena ir revolviendo constantemente luego agregar el chocolate en polvo y la leche, seguir revolviendo, hasta formar una pasta ni...
  • Turrón de jijona:... de agua y un kilo de azúcar se hace un almíbar. Se echa en una cacerola el almíbar y se...
  • Turrón de miel de caña:... y pincharlas bien con un tenedor. Llevarla los primeros 4 minutos a horno fuerte, una vez que se han doblado...
  • Turrón de pasitas y nueces:... y por último se colocan los tubos en el congelador por 5 horas. Se saca del congelador y se pican...
  • Turrón de pollo:... los lados, disolver en una taza de caldo los sobres de gelatina sin sabor y mezclar con el pollo, ahora...
  • Turrón de quaker:... la avena, el azúcar y el nesquik mientras revuelve. Cocine a fuego lento hasta que hierva y retire del fuego....
  • Angulas a la bilbaina:... con aceite de oliva hasta que este muy caliente, se le agregan los ajos partidos en láminas y un poquito...
  • Baba de caviar:... que cuaje. Se desmolda antes de servir, si es necesario se pasa el fondo del molde por un poco de...
  • Babarroa:... con el resto. Se añade la nata montada con sumo cuidado. Se unta un molde con mantequilla se echa la...
  • Besugo vasco:... la máxima pomencía. Este plato ha de servirse caliente, acompañado de unas patatitas, previamente cocidas y espolvoreado con un poco...
  • Bizcocho de limón:... tiempo, se ha de comprobar si esta cocido pinchandolo con un palillo: si este no sale limpio se dejara cocer...
  • Bolitas de nuez para navidad:... le agrega la leche condensada y se mezcla muy bien hasta hacer una masa, se ha en bolitas pequeñas como...
  • Canelones rossini:... y dejar hasta que se reduzca a fuego lento. Pasar todo por la picadora con el jamón, el seso, la...
  • Capon relleno con frutos secos:... perejil y loshigadillos, añadir las pasas escurridas (reservar el ron); y los huevos batidos, salpimentar. Mezclar bien. rellenar el capon...