Ensalada de navidad

preparacion

Se lava y se corta la escarola, se pone en un paño seco y se sacude.
Se echa en una ensaladera, se le añaden los granos de la granada limpia y la manzana cortada en cuadrados y pelada.
Se sazona con la salsa vinagreta, que se hace batiendo bien el aceite y el vinagre y se sazona con la pimienta y sal.

ingredientes

(para 6 personas)
cuatro cucharadas de aceite de oliva
1 escarola
1 granada
1 manzana
una pizca de pimienta blanca molida
una pizca de sal
una cucharada de vinagre

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