Ensalada de navidad
preparacion
Se lava y se corta la escarola, se pone en un paño seco y se sacude.Se echa en una ensaladera, se le añaden los granos de la granada limpia y la manzana cortada en cuadrados y pelada.
Se sazona con la salsa vinagreta, que se hace batiendo bien el aceite y el vinagre y se sazona con la pimienta y sal.
ingredientes
(para 6 personas)cuatro cucharadas de aceite de oliva
1 escarola
1 granada
1 manzana
una pizca de pimienta blanca molida
una pizca de sal
una cucharada de vinagre