recetasmil

angulas a la bilbaina

preparacion

Se pone una cazuela de barro al fuego con aceite de oliva hasta que este muy caliente, se le agregan los ajos partidos en láminas y un poquito de guindilla.
Se vuelcan las angulas y revuel en un poquito con tenedor de madera.
Se retiran e inmediatamente se sirven individual. Ente tapadas con un platito.

ingredientes

(para 4 personas)
125cc de aceite de oliva
cuatro dientes de ajo
cuatro guindillas picantes
600 gramos de angulas

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