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san jacobos

ingredientes

Esta receta es de mi hermana que es una maravillosa chef.
Para cada san jacobo se utilizan asi:
dos lonchas más o menos gruesas de jamón.
1 tajada de queso gouda o cualquiera que les guste y que derrita.
un huevo batido.
media taza de harina (migaja ) de pan, revuelta con una pizca de sal y un poco de pimienta molida.
cuatro palillos de dientes en plástico o madera.
Aceite para freir

preparacion

Se coloca la lonja o tajada de queso dentro de las 2 lonchas de jamón.
Se u en con los palillos para mantener esto unido.
Cuando ya esta bien asegurado se pasan sobre el huevo batido y luego sobre la harina de pan que ya contiene la sal y la pimienta.
Se frien en aceite bien calienta por espacio corto o hasta que doren.
Se sirven bien calientes.
A todas las personas les gusta.
receta argentina