recetasmil

Bizcocho sin azúcar

ingredientes

200 gramos de mantequilla,
200 gramos de harina,
cucharilla y media de café de sacarina líquida ó 10 sobrecitos de sacarina en polvo
cuatro huevos,
un sobre de levadura,
dos cucharadas de maicena.

preparacion

Mezcla, en un recipiente aparte, la sacarina con la mantequilla previamente derretida, lo bates hasta que blanquee la mezcla.
Incorpora un huevo completo y las yemas de los otros tres, sin dejar de batir.
Mezcla aparte la harina, la maicena y la levadura, tamízala sobre la mezcla anterior, mezclándola sin dejar de batir hasta que la mezcla sea homogénea.
Monta las claras hasta que te quedan a punto de nieve fuerte y mézclalas con la masa usando movimientos. Envolventes.
Vierte la masa en un molde para microondas, previamente untado con mantequilla.
Horneas a máxima pomencía durante 8 minutos.
Desmoldar cuando todavía este tibio.
Si lo sacas y no esta cocido del todo, lo vuelves a meter y lo vas horneando de minuto en minuto hasta que este totalmente esponjoso y cocido.

Autor

Alvaro Retamosa

Más recetas de diabeticos:

  • Flan de huevo sin azúcar:mezcla la sacarina con la leche. bate los huevos e incorporalos, agregale la mezcla a un molde y hornea 20...
  • Tarta de queso sin azúcar:... se echa al recipiente y se introduce en el microondas a máxima pomencía de 10 a 15 minutos dependiendo de...
  • Tarta de queso sin azúcar:... importa si sa en algunas burbujas, puesto que luego las taparemos con la mermelada). Una vez conseguida la textura deseada,...