recetasmil

melon agridulce en conserva

ingredientes

un kilo de melon en bolita noissette
200 cc.
de vinagre blanco
canela en rama
clavo de olor
jugo y ralladura de 1 limón
400 gramos de azúcar

preparacion

Hervir y dejar secar boca abajo un frasco de vidrio.
Macerar las bolitas de melon en vinagre y especias por 24 horas.
Hervir el líquido de la maceración con el azúcar, cuando hierve hechar las bolitas y cocinar durante 15 minutos.
Colocar en el frasco y cerrarlo en caliente.
Usar. En. Ensaladas, para decorar y darle un toque original a cualquier plato con pollo o se las come así nomas con
un vasito de jerez!!
receta argentina