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cocina al vapor: zanahorias glaseadas
ingredientes
2 zanahorias
30 g de mantequilla
2 cucharaditas de miel
cebollino fresco picado para decorar
prepararemos la olla de cocer al vapor, poniendo a hervir 1,5 l de agua.
lavaremos y pelaremos las zanahorias.
las cortaremos en rodajas.
pondremos las rodajas de zanahoria en el cestillo de vapor y las coceremos durante 8 minutos.
mientras tanto, calentaremos en un cazo a fuego lento la mantequilla y la mezclaremos con la miel.
pondremos las zanahorias cocidas en una fuente honda y las aderezaremos con la mezcla de mantequilla y miel.
para decorar, distribuiremos sobre ellas el cebollino picado fino.
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Actualizado: 06/10/2008
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