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Payasete de Filete Empanado

Dificultad: fácil
Plato: Segundo

ingredientes

· 1 filete de ternera
· Patatas
· 1 tira de pimiento morrón
· 2 aceitunas rellenas
· 1 huevo
· Pan rallado
· Aceite y Sal

preparacion

· Pelar y cortar las patatas en tiras muy finitas.
Freir en aceite muy caliente.
Sazonar ligeramente con sal el filete y rebozar con huevo batido y pan rallado.
Freir en aceite muy caliente.
· Poner el filete en el plato y encima del mismo, disponer las patatas fritas, imitando el pelo del payaso.
Decorar la cara del mismo con las aceitunas, que seran los ojos y la tira de pimiento rojo para formar la boca.

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