recetasmil

Zarangullo

Dificultad: fácil
Plato: Primero

ingredientes

· Ajo
· pimiento choricero seco
· Patatas
· Sal
· pimienta
· Agua
· Harina

preparacion

· Freir en una sartén a la lumbre unos ajillos mondaos, un pimiento seco choricero y colorao y reservar.
en el aceite echar unas patatas cortadas.
Mientras se van friendo se picotean con la espumadera y se salpimentan.
Se machacan en un almirez los ajos y el pimientillo. Pasarlos a la sartén, añadir como un cacillo de agua hirviendo y cuando se vea que cuece se aparta de la lumbre.
Se va echando harina, poco a poco y removiendo con una cuchara de madera hasta que este a punto.

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