recetasmil

Sopa de Ajo Castellana Pobretona

Dificultad: fácil
Plato: Primero

ingredientes

· Aceite
· Ajo
· Pan
· pimentón dulce o picante
·cominos
·perejil
·agua
·sal

preparacion

· en una sarsencilla a la lumbre se echan unas cucharadas de aceite en el que se fr en hasta dorarlos, unos dientes gordotes y pelados de ajo.
Cortar unas rebanadas muy finas de pan a ser posible del día anterior y rehogarlas muy bien.
Añadir media cucharadilla de pimentón dulce o picante, una pizca de cominos y una ramilla de perejil.
Cubrir, con unos cacillos de agua hirviendo y dejar cocer mansa. Ente unos minutos, dando el punto de sal necesario

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