recetasmil

reviro

ingredientes

Harina comun
Sal
Agua
Grasa para freir

preparacion

La masa es similar a la de la torta frita.
Se mezcla la harina (la cantidad es según cuanto van a comer), con la sal y el agua, hasta formar una masa más bien blanda.
Forme un bollo.
caliente en una olla negra (esa de tres patas) un poco de grasa y cuando este tibio tire el bollo. Entero de masa . Entro.
Cuando este dorado la parte de abajo, delo vuelta y con una cuchara de madera vaya golpeando despacito la masa hasta que se vaya partiendo en pedacitos chiquitos.
De esta manera se va cocinando el resto de la masa.
Una vez que se pico la masa, déjelo un ratito más en el fuego hasta que se cocine toda.
Ponga una porción en un plato, agreguele azúcar y a comer! Es riquisima.
Hay personas queden lugar de azúcar le echan huevo frito.
en Misiones se llama al reviro la comida de los pobres.
Se acompaña con mate cocido,ideal para días de lluvia.
receta argentina

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