recetasmil

Repapalos Tontorrones

Dificultad: Media
Plato: Postre

ingredientes

· Huevos
· azúcar
· Harina
· Aceite
· Aguardiente dulce
· Bicarbonato
· azúcar moreno

preparacion

· Se ba en bien unos huevos espolvoreados de azúcar.
· Añadir harina, una cucharadita de aceite crudo, un chorrillo de aguardiente dulce y una pizca de bicarbonato, hasta formar una masa bien espesa que no se pegue al trabajarla con las manos. Enharinadas.
· Extenderla, sobre el marmol o mesa, con un rodillo hasta dejarla laminada.
· Cortarla en forma de galletas de barco y a la sartén, con aceite a punto de fritura, hasta dorarlas.
· Servir espolvoreados de azúcar morena.

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