recetasmil

Mojo Verde

Dificultad: fácil
Plato: Salsas

ingredientes

· pimiento verde
· Perejil
· Ajo
· Cominos
· Sal
· Aceite
· Vinagre
· Agua

preparacion

· Picar en un mortero medio pimiento verde, ya despepitao, una ramilla de perejil, dos ajillos, un toque de cominos y la sal necesaria.
· Luego se va añadiendo, poco a poco, aceite crudo y al final un chorrillo de vinagre, más el agua necesaria hasta que la salsa este en su punto.

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