recetasmil

Mojete en Crudo

Dificultad: Media
Plato: Segundo

ingredientes

· Agua
· Cebolla
· pimiento rojo seco
· Bacalao
· Aceite
· Patatas
· Sal
· Ajo

preparacion

· en una sartén al fuego con agua apostar cebolla, un pimientillo seco colorao y unas tajadillas de bacalao.
Cuando lleve hirviendo un bien rato se echa una chorretada de aceite crudo y se deja descuidada un rato.
· Luego se añade patata cortada a rodajas, más o menos dordas, se paladea de sal y se deja cocer otro poquejo.
· Mientras, se machaca un ajillo crudo cepillao y el pimiento, que habíamos sacado de la sartén.
Volcar en la sarsencilla y dejar que de un hervor.

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