recetasmil

Cebollas rellenas de Cualquier Cosa

Dificultad: fácil
Plato: Primero

ingredientes

· Cebollas
· Carne picada
· Tocino
· Perejil
· Ajo
· pimienta molida
· Huevo
· Sal
· Pan rallado
· Harina
· Aceite
· Caldo

preparacion

· Ya elegidas unas cebollas gordotas, se pelan y se les saca el cogollo.
en ese hueco se mete el relleno a base de carne picada, tocino, perejil, ajo, pimienta molida, un huevo batido, sal y pan rallao.
Se tapan.
Se envuelven con harina y se fr en hasta dorarlas.
Pasarlas a una cacerola, cubrir con caldo y dejar cocer suavemente un poco.
Espesar la salsa con una yema de huevo duro machacada.

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