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cocina al vapor: zanahorias con sesamo

ingredientes

medio kilo de zanahorias
dos cucharadas de aceite de oliva
una pizca de comino en polvo
una pizca de sal
una cucharadita de pimentón dulce
20 gramos de semillas de sesamo

preparacion

pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas y las ponerlas cocer al vapor durante unos diez minutos.
mientras tanto, mezclar el aceite de oliva, el comino, el pimentón dulce y la sal.
una vez cocidas las zanahorias, presentarlas en una fuente, aliñarlas con la preparacion anterior y antes de servir espolvorearlas con semillas de sesamo.
sugesencia - según la receta original, el pimentón dulce puede sustituirse por "harisa", un condimento norteafricano a base de pimiento.

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