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cocina al vapor: patatas calientes a la nuez

ingredientes

seis patatas pequeñas
100 gramos de nueces picadas
dos pepinillos agridulces
1 yoghurt natural
sal y pimienta (opcional)

preparacion

prepararemos la olla de cocer al vapor, poniendo a hervir 1,5 l de agua.
lavaremos muy bien las patatas y las colocaremos en el cesto de cocer al vapor.
prepararemos la salsa de aliñar mezclando el yoghurt natural con los pepinillos picados, salpimentando a gusto.
a los 10 o 12 minutos, retiraremos las patatas, las cortaremos por la mitad y las espolvorearemos con nueces picadas.
servimos la salsa de yoghurt en un bol aparte.

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