brotes de soja con pollo

ingredientes

dos Pechugas de pollo
seis apios
medio kilo de brotes de soja
tres cucharadas medianas de salsa de soja
pimienta
Ajo en polvo
tres cucharadas medianas de aceite de oliva

preparacion

Las pechugas se cortan en tiras, se pone pimienta y ajo al gusto y una cucharada de salsa de soja.
Se deja reposar un poco.
El apio se limpia quitando las hojas, se lava perfectamente y se corta en trozos transversales (esto no es indis. Ensable, los puede cortar como guste).
en una sartén previamente caliente, se vierte el aceite y se pone el pollo a dorar; cuando ya este cocinado pero aun con el zumo de la carne, se incorporan los apios, se saltean, se agregan los brotes, las cucharadas de salsa de soja, se tapa por unos minutos y cuando este caliente se apaga.

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