recetasmil

crema de apio

ingredientes

seis apios
dos cucharadas grandes de crema
Sal
pimienta
una cucharada mediana de mantequilla
dos tazas de caldo de pollo
dos tazas de agua

preparacion

Los apios bien lavados y cortados en trozos, se cocinan en el caldo de pollo.
Una vez cocidos se licuan en el mismo caldo.
Se derrite la mantequilla en un recipiente, se agrega el apio molido, sal y pimienta al gusto, la crema y el agua.
Al soltar el hervor esta lista.

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