recetasmil

pudin de pera

ingredientes

un kilo de peras maduras
dos cucharadas mediana de yogur bajo en grasa
una cucharadita de zumo de limón
3 Sobres de edulcorante artificial
un sobre de gelatina sin azúcar
una taza de agua

preparacion

Las peras se pelan y se quitan las semillas, los trozos se pasan por la licuadora hasta hacer un puré.
El yogur se bate y se mezcla con el puré de pera, se agrega el edulcorante.
La gelatina se reblandece en un poco de agua fría y se pone a fuego lento con el resto de agua hasta disolverse totalmente, mover y no dejar hervir.
Se deja enfriar y se mezcla muy bien con la crema de pera.
Se coloca en un molde para gelatina y se mete al frigorífico hasta cuajar.

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