pastel de queso
ingredientes
una taza de crema1 media Sobres de gelatina sin sabor
200 gramos de queso doble crema
dos huevos
dos cucharadas grandes de extracto de vainilla
un cuarto limón y ralladura
cinco Paquetes de edulcorante
media Taza de agua
una cucharada mediana de mantequilla
preparacion
en un recipiente ponga media taza de crema y el queso a fuego lento hasta que se funda el mismo.en el agua ablande la gelatina y viertala en el recipiente lentamente sin dejar de . Enear y sin dejar hervir.
Retirela del fuego y dejala. Enfriar.
Los huevos se separan y las yemas con la vainilla, el edulcorante y el zumo del limón así como la ralladura de la cáscara se revuel en con la mezcla de crema.
Las claras se ba en y se les agrega media taza de crema suavizada con un tenedor.
Esta mezcla se agrega a la mezcla de crema y queso.
Se vacía en un molde untado con mantequilla y se mete al frigorífico.