recetasmil

trucha a las finas hierbas

ingredientes

cuatro Truchas
dos tomates
Sal y pimienta blanca
cuatro Cucharadas medianas de aceite de oliva
un litro de agua
Hierbas de olor (albahaca, romero, laurel, orégano, perejil, tomillo)

preparacion

en un recipiente se pone el agua a hervir, se introdu en los tomates un momento y se sacan para quitar la piel.
Se machacan y se les agrega el aceite, las hierbas de olor, sal y pimienta al gusto.
en una bandeja de horno se colocan las truchas bien limpias, se bañan con la salsa y se hornean por veinte minutos.

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