recetasmil

lenguado al vapor

ingredientes

un kilo de filetes de lenguado
cuatro Calabazas italianas
dos apios
un puerro Sal y pimienta
dos cucharadas medianas de salsa de soja

preparacion

Los filetes se sazonan con sal y pimienta al gusto y se dejan marinar por 10 minutos.
Las calabazas se cortan a lo largo, también los apios y se acomodan en una sartén.
Los filetes se montan en las verduras y se bañan con la salsa de soja.
Cocine a fuego lento por quince minutos.
Las verduras deben quedar crujientes.

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