langosta rosada

ingredientes

dos Langostas. Enteras
dos cucharadas medianas de mantequilla
una taza de crema
una cucharadita de Paprika
dos cucharadas medianas de vino blanco Sal y pimienta
Agua

preparacion

Las langostas se cocinan en agua, se par en a la mitad, se limpian y se saca la carne, se parte en cubitos y se reserva.
en un recipiente se pone la mantequilla y se derrite, se agrega la crema, la Paprika, sal y pimienta al gusto, el vino blanco y sin dejar de mover hasta formar una salsa espesa, se añade la langosta y se saca del fuego.
Con la mezcla se rellenan los caparazones y se sirven.

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