recetasmil

filete de pescado en salsa blanca

ingredientes

cuatro Filetes de pescado grandes
dos cucharadas grandes de crema
Sal
pimienta y ajo en polvo
100 gramos de queso curado rallado
una cucharada mediana de mantequilla
una taza de agua

preparacion

Se pone en un recipiente la crema, el agua y un poco de pimienta y sal, se mezclan muy bien al fuego sin dejar de mover, cuando este caliente se agrega el queso rallado y se sigue moviendo hasta que se derrita totalmente; se saca del fuego.
Los filetes se lavan y secan perfectamente.
Se condicentan con la sal, pimienta y ajo al gusto.
en una sartén se unta mantequilla y se cocinan los filetes.
Al servirlos se bañan con la salsa blanca.

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