recetasmil

camarones con mayonesa

ingredientes

un kilo de camarones crudos
dos cucharadas medianas de aceite de oliva 2 Tazas de mayonesa
Sal
pimienta y ajo en polvo
Salsa Habañera o Tabasco

preparacion

en una sartén previamente calentado se vierte el aceite de oliva, e inmediatamente se ponen a freir los camarones pelados con la pimienta, el ajo y sal al gusto.
(Es importante que el aceite de oliva no se caliente al máximo porque pierde sus propiedades y el sabor).
La mayonesa se coloca en un recipiente de vidrio y con un tenedor se bate poniendo una gotas de la salsa de su prefesencia y la intensidad de picante.
Se sirven los camarones y a un costado del plato se coloca una porción de la mayonesa para mojar el camaron antes de degustarlo.

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