recetasmil

huevos tibios

ingredientes

8 Huevos
un limón
Sal y pimienta
media Litro de agua

preparacion

Se recomienda preparar la porción en forma individual.
Se pone a hervir el agua y a punto de ebullicion, se toma una cuchara y se coloca un huevo con cuidado en el agua durante tres minutos y se retira.
El huevo se abre cuidadosamente por la parte de arriba, perforando un orificio por donde pase una cucharita para sacarlo.
El punto ideal debe ser la clara totalmente cocida y la yema semicocida.
Se sirve con unas gotas de limón, sal y pimienta al gusto y unas gotas de salsa picante si se desea.

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