recetasmil

Ensalada inglesa

ingredientes

cuatro tazas de col en tiras
Sal, pimienta y cebolla en polvo
dos cucharadas medianas de aceite de oliva
una cucharada mediana de vinagre
un litro de agua

preparacion

en un recipiente se pone a calentar el agua, al soltar el hervor se mete la col en tiras muy delgadas durante cinco minutos; se retira del fuego, se d. Ena perfectamente.
Debe quedar blanda más no flacida.
Se sazona con sal, pimienta y cebolla y se agrega el aceite y el vinagre.

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